Ihr liebt Mode und Kosmetik, verwöhnt Eure Gaumen gerne mit erlesenen Köstlichkeiten, legt Wert auf ein gemütliches Zuhause mit stilvollen Deko-Elementen, beschenkt Eure Lieben gerne mit aussergewöhnlichen und besonderen Geschenken, liebt es für Eure Kindern liebevolle Mode und Spielsachen zu entdecken?
Dann seid Ihr hier genau richtig.
Ich teste Shops / Produkte und schreibe hier meine Erfahrungen nieder.
Vielleicht findet Ihr hier den ein oder anderen hilfreichen Tipp :-)
Um den Blog etwas Persönlichkeit von mir einzuhauchen, werde ich Euch auch etwas an meinem Leben teilhaben lassen, und schöne Anlässe oder Dinge die mich beschäftigen, mit Euch teilen.

Sonntag, 21. Mai 2017

Feinkost Dittmann Sauce Hollandaise


Feinkost Dittmann 
Sauce Hollandaise 

Ich liebe Spargel, wenn die Spargelzeit näher rückt, freue ich mich immer schon sehr auf diesen Hochgenuss. 

Ob zu Schinken, zu Kartoffeln oder zu Fleisch, in meiner Familie mag jeder Spargel sehr gerne und wir Essen ihn in der Saison ziemlich oft. 

Für alle die selbstgemachte Sauce Hollandaise zu zu aufwendig finden oder einfach mal schnell damit fertig sein wollen, habe ich ein interessantes Fertigprodukt gefunden - welches auch noch super lecker schmeckt. 

Die Sauce Hollandaise von Feinkost Dittmann in der praktischen Squeezeflasche. 

Diese Spezialität ist mit echter deutscher Markenbutter hergestellt und kann einfach im Handumdrehen in der Mikrowelle oder im Wasserbad erwärmt werden und dann über den frischen Spargel gegeben werden. 


Keine Töpfe zusätzlich spülen, kein Aufwand - und dazu noch super lecker. 

Für das Wasserbad empfiehlt sich 15 Minuten bei 80 Grad - für die Mikrowelle: 40 Sekunden bei ofenem Deckel bei 600 Watt. 

uund fertig ist die lecker Sauce Hollandaise - jetzt nur noch über den Spargel geben und geniessen.


Die Squeezeflasche ist wiederverschliessbar und somit optimal zum portionieren falls man mal weniger benötigt. 
Dann aber bitte die geöffnete Flasche im Kühlschrank aufebwahren. 

Ich habe hier 1 kg Spargel verwendet und eine Flasche hat reichlich Sauce ergeben - genug für alle 3 Personen. 

210ml-Squeezeflasche kostet 1,99 Euro UVP 

Natürlich eignet sich nicht nur für lecker Spargelgerichte sondern auch für Gemüse wie Blumenkohl oder Brokkoli, Fleischgerichte, Fondue und Fischgerichte. 

Die Sauce Hollandaise ist vegetarisch, frei von Gluten, Hefe Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen und Farbstoffen. 

Mich und meine Familie hat sie Geschmacklich überzeugt und ich bin mir sicher dass wir noch oft darauf zurückgreifen werden. 
Einfach super praktisch, schnell fertig und super lecker. 








Freitag, 28. April 2017

Leysieffer Kaffee Premium Kapselmaschine mit innovativem Milchschaumsystem


Leysieffer Kaffee Premium Kapselmaschine mit innovativem Milchschaumsystem

in der Farbe weiss

Heute möchte ich Euch gerne die Premium Kapselmaschine mit innovativem Milchschaumsystem von der Firma Leysieffer vorstellen. 

Für alle Liebhaber von Latte Macchiato, Cappuccino, Crema, Espresso, Ristretto, Moccacino... ist diese ein Wahr gewordener Kaffee-Maschinen Traum. 

Ich liebe ja Milchkaffee, Latte Macciato, Cappuccino... was mich aber nervte, war die aufwändige Zubereitung des Milchschaumes. 
Entweder mühsam mit dem Milchschäumer oder direkt an meiner alten Kaffeemaschine - Milchpackung aufschneiden, Schlauch rein - und der Milchschaum kam - gut, diesen "Aufwand" nahm ich ja noch in Kauf für meinen leckeren Cappuccino - nervig - wenn Besuch da ist und ich nicht nur eine Tasse brauche.. sondern 2,3,4... 

Noch schlimmer ist es für mich aber hinterher alles sauber zu machen, einfach super nervig und mit der Milch muss man ja schon super vorsichtig sein, dass da keine Rückstände irgentwo bleiben. 

ABER...

Diese Zeiten sind ab jetzt für mich vorbei.

Meine neue Leysieffer Kaffeemaschine hat einen integrierten Milchschäumer - sprich KEIN Milchkontakt KEINE extra Reinigung. 

Und genau dies - ist das was ich wollte.


Und hier seht ihr sie - sie besticht durch ein modernes, schlichtes Design und ist sehr schmal - was ich super praktisch finde, da sie in der Küche nicht viel Platz weg nimmt. 

Je nach Tassengrösse, kann man den schwarzen Plastikaufsatz entweder oben lassen oder einfach wegstellen, so passt auch ein grösseres Latte Macchiato Glas problemlos darunter. 


An der Seite befinden sich der Ein- und Ausschalter und ganz hinten befindet sich der Wassertank.




Hier seht Ihr die Maschine von oben, wie im ersten Bild zu sehen ist, hat sie lediglich 4 Knöpfe, was ich super finde. Einfach zu Bedienen, total unkompliziert und ohne viele Einstellungen.

Links für den Milchschaum

Rechts für die Kaffeekapseln 

In der Mitte, der silberne Streifen, kann angehoben werden und schon öffnet sich das Fach für die Kaffeekapseln, hier einfach eine Kapsel einlegen - zumachen und rechts auf einen der Kaffeeknöpfe drücken. 
Je nachdem in welcher Stärke gewünscht, entweder auf den vorderen mit weniger Wasser, oder den hinteren mit mehr Wasser. 

Die Maschine sammelt unten die leeren Kapseln die man dann praktisch und ohne zu kleckern entsorgen kann.


Momentan habe ich folgende Kaffeesorten Zuhause und teste mich gerade durch den Geschmack:

- Leysieffer Kaffee Kapsel Ristretto

- Leysieffer Kaffee Kapsel Espresso

- Leysieffer Kaffee Kapsel Lungo-Filterkaffee


In jeder der Packungen sind 12 Stück enthalten - wie Ihr seht, unterscheiden sich die Kapseln auch farblich - so dass keine Verwechslungsgefahr besteht, wenn man sie wie ich gemeinsam in einer Dose aufbewahrt.

Der Kaffee, wie auch der Espresso und der Lungo Filterkaffee schmecken einfach super, sehr intensiv und mit vollem Aroma. 


Nun aber zu meinem Milchschaum... 

Meine Maschine hat einen kleinen Platz in meiner Küche eingenommen und macht Optisch wirklich einiges her. 

Beim einschalten blinken, wie Ihr sehen könnt 2 Lichter - dies bedeutet die Maschine heizt sich noch auf und Ihr müsst ein kleines Bisschen noch Geduld haben... 


... die Aufheizzeit ist wirklich ganz kurz, innerhalb weniger Sekunden ist die Maschine startklar - Ihr erkennt es an den nun 4 Leuchtenden Knöpfen. 


Und jetzt geht es ganz einfach an meinen leckeren Milchschaum. 
In eine Tasse Milch schütten - falls Ihr auf festeren Milchschaum steht solltet Ihr höherwertige Milch mit 3,5 - 3,8 % Fettanteil  benutzen - und dann auf die Milchschaum Taste drücken. 

In Nu zaubert die Maschine einen schönen, lockeren und leckeren Milchschaum - ohne dass die Milch mit dem Gerät in Berührung kommt, denn die Aufschäumung geschieht mit Hilfe von Druckwasser.


Ist der Milchschaum fertig, einfach eine Espresso Kapsel in das Fach oben dazugeben und auf das rechte Knöpfchen drücken - und fertig ist der leckere Milchkaffe oder Cappuccino. 

Ich liebe meine neue Kaffeemaschine - ja sie erleichtert mir die Zubereitung von Milchschaum und vor allem die Reinigung ungemein und meine Kaffee-Kreationen schmecken einfach super. 

Leysieffer hat natürlich noch viele weitere Kaffeesorten und Maschinen im Sortiment. Falls Ihr Euch etwas umsehen wollt, dann klickt einfach HIER